Cupcakes façon Marie papotent

FullSizeRender

On vous livre la recette de cette petite tuerie, super facile à faire et si jolie à regarder… Notre recette est basique et vous pouvez bien évidemment la décliner en remplaçant, par exemple, l’extrait de vanille par de la fleur d’oranger, de l’extrait d’amande ou du cacao en poudre.

Pour le cake…

3 oeufs

100 g de beurre fondu

180 g de farine

1 pincée de sel

90 g de sucre fin

3 c à soupe de lait

1 sachet de levure

1 c à café d’extrait de vanille

IMG_0466IMG_0467IMG_0468

Préchauffez le four à 185°. Tamisez ensemble farine et levure. Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait, le sel et l’extrait de vanille. Ensuite, ajoutez le mélange tamisé puis le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Garnissez une poche à douille avec la pâte (ça évite d’en mettre partout) et remplissez vos petits moules aux 2/3. Cuire pendant 15 minutes (vérifiez en piquant dedans que la pâte ne reste pas sur la pointe du couteau).

Pour le glaçage…

20 cl de crème liquide (entière)

75 g de sucre glace

400 g de Philadelphia

Fouettez la crème liquide jusqu’à l’épaississement et ajoutez le sucre. Fouettez le Philadelphia et incorporez-le à la chantilly. Voilà, c’est prêt! Ici, nous avons ajouté un colorant alimentaire rouge, acheté dans une épicerie bio. On évite la crème au beurre, beaucoup trop riche et écoeurante.

Décorez selon votre envie et votre imagination.

FullSizeRender[4] - copieFullSizeRender[2]FullSizeRender - copie

Publicités

3 réflexions sur “Cupcakes façon Marie papotent

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s