La salade du jour: Viva Italia

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Pourquoi pas une nouvelle petite idée de salade pour demain midi????

Ingrédients: pâtes (celles que vous préférez), tomates cerises, un mix de tomates bien mûres, tomates séchées, courgettes coupées et petits dés et sautées dans l’huile d’olive, copeaux de parmesan, basilic frais, poivre, sel et une sauce à base de pesto, huile d’olive et jus de tomate (frais de préférence, c’est beaucoup moins acide).

Recette de notre sauce: 1,5 c à s de Pesto Pomodore Bio Verde (un pesto bio qui est juste à tomber… et qu’on mangerait bien à la cuillère!), un petit verre de jus de tomate, 1 c à s d’huile d’olive.

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Notre petite salade du jour: la campagnarde.

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Coucou les filles! Aujourd’hui, on avait envie de quelque chose de simple mais savoureux.

Ingrédients: pommes de terre grenaille, haricots verts, tomates cerises, tomates séchées, salade de blé, chèvre, bacon grillé, sel de Guérande, poivre et vinaigrette à la moutarde.

Présentée dans un bocal, c’est super facile à emporter au boulot… ou en pique-nique. On commence par la vinaigrette, puis on place les différents ingrédients. Il suffit ensuite de retourner le tout sur une assiette.

Petit truc: pour que les haricots restent bien verts, plongez-les immédiatement après la cuisson dans de l’eau très froide.

Recette de notre vinaigrette: 1 c à c de moutarde de Dijon (celle qui arrache), 1 c à c de moutarde à l’ancienne, 1 c à soupe de vinaigre balsamique et 1 ou 2 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Bon appétit!